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102 - Niederschaeffolsheim, Pays de Haguenau, 1400 hab. (mai 2021)
Sur le chemin du retour de Hoffen, le sort, qui est parfois chafouin, m’a fait débarquer à Niederschaeffolsheim alors que la commune était depuis quelques jours sous le feu des projecteurs suite à la médiatisation nationale de la mésaventure d’une habitante qui n’avait pas pu valider une commande sur le site de Foot Locker parce que le nom de la commune (le plus long de France en un seul mot, ex aequo avec Mittelschaeffolsheim) ne rentrait pas dans la case prévue à cet effet. J’ai donc fort logiquement supposé que le vigile-épouvantail croisé devant une maison du centre était destiné à effrayer les curieux attirés par cette notoriété naissante, peut-être une sorte de « dé-marketing » préventif, efficace en tout cas puisque l’effervescence semblait retombée et les touristes extrêmement peu nombreux. En tout cas, j’ai constaté que les habitants de cette commune agricole où la brique côtoie volontiers les colombages n’avaient au moins nul besoin de commander de la viande en ligne, avec deux boucheries-charcuteries sur place pour 1400 habitants (peut-être qu’une étude sur leurs clientèles respectives et leurs éventuels chevauchements serait une bonne entrée pour une enquête sociologique plus vaste sur le village), et en plus sur la place principale le Texas Bar, où l’on sert les spécialités texanes incontournables que sont la pizza et la tarte flambée.
