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285 - Kauffenheim, Outre-Forêt, 210 hab. (juin 2022)
L’angoisse de la page blanche me saisit à l’heure d’aborder ce tout petit village de plaine plutôt mignon, notamment en son centre bâti de maisons à pan de bois autour d'une église simultanée, c’est-à-dire dédiée à la fois aux cultes protestant et catholique, ou encore sur les rives de l’Eberbach, cours d’eau dans lequel la pêche constituait jadis, selon mes sources, une des activités principales des locaux, mais dont la personnalité est difficile à cerner en une marche de deux heures. On vit à Kauffenheim plutôt discrètement, semble-t-il, au point que la commune, dépourvue de tout commerce ou lieu de vie, ne semble quasiment avoir jamais les honneurs ne serait-ce que des DNA. L’extrémité sud de la partie habitée est occupée par un lotissement dûment arrosé de cailloux, arpenté au moment où à quelques dizaines de kilomètres de là, l’état du Bade-Wurtemberg annonçait l’interdiction des jardins minéralisés, nouvelle susceptible de faire trembler les possesseurs de cétacés de pierre et de bouleverser la quiétude insistante des lieux.
