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140 - Fouday, Vallée de la Bruche, 340 hab. (juin 2021)
Depuis la départementale qui s’enfonce dans la vallée de la Bruche entre Strasbourg et Saint-Dié, le seul aperçu immédiatement repérable du village de Fouday est celui du grand hôtel-spa Julien dont l’arrière donne sur la route. On ne se rend compte de la taille et du luxe de l’établissement, apparemment particulièrement prisé des Belges, qu’en y pénétrant depuis le village : son vaste parc le long de la rivière, ponctué de statues et d’aménagements au goût souvent douteux, constitue un lieu de promenade semi-public, permettant d’observer une clientèle de personnes âgées et aisées se prélassant au bord des piscines. Le village proprement dit, situé ce samedi-là sur le parcours d’une course cycliste d’altitude, est lui plutôt modeste, mais se targue d'avoir été marqué par des personnalités importantes ; au cimetière on retrouve aux côtés de feu le tenancier de l’épicerie Edmond Loux, décédé en 1993, les tombes du pasteur Oberlin et de Louise Scheppler, stars de la région à qui on doit notamment, selon de fières bornes explicatives, l’invention de l’école maternelle. Si les digitales poussent un peu partout dans les talus et jardins pentus du village, c’est en allant observer de plus près un distributeur automatique de produits semblant de fait presque plus nocif (vendant par exemple une "pizza kebab") que nous avons découvert au bord de la Schirgoutte une de mes maisons préférées de la région, destroy et émouvante, avec sa façade quasi entièrement bardée de tôle.
